迷你牙签羊肉串做法大全
摘要【主料】2人份羊肉300克【辅料】料酒5克盐3克生抽3克醋2克白糖2克胡椒粉2克花椒2克辣椒粉3克茴香籽3克孜然粉5克植物油适量步骤1羊肉洗净控干水份步骤2切成细点的小长条步骤3放进料酒、盐、醋、生抽
【主料】2人份 羊肉300克 【辅料】 料酒5克 盐3克 生抽3克 醋2克 白糖2克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒粉3克 茴香籽3克 孜然粉5克 植物油适量
步骤1 
羊肉洗净控干水份
步骤2 
切成细点的小长条
步骤3 
放进料酒、盐、醋、生抽、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒、茴香籽、孜然粉。（不喜欢吃辣可不放辣椒粉）
步骤4 
加入少许植物油抓匀，腌制2个小时以上
步骤5 
用牙签将羊肉串好，摆放到烤架上
步骤6 
烤箱220度预热，中层烤制15分钟。（烤到10分钟的时候，拿出来刷一层植物油，再撒少许孜然粉和辣椒粉，继续烤5分钟即可）
