听许多人说体验式消费,什么是体验式消费?
对于现阶段大部分中国人而言,消费行为已经不是单纯的购物,而是向精神层面的满足延伸,随着生活水平的提高,大家的消费行为已经发生巨大的转变,把物质消费放在第二位,把心里体验放在第一位,通过第一目的来引导第二目的的消费,是今后商业的发展趋势。
从消费结构上来说,情感体验大于物质。大多人在满足基本的物质后,开始逐渐追求文化、情感需求,本质上来说已经进入新的消费理念。
从消费观上来说,感受大于价值。以前追求的是物美价廉,现在是谁能提供更好的体验谁就能占据市场。
从消费内容上,文化消费开始上升。从单纯的购物消费转变成文化内容,需要为消费提供附加值。动漫,民俗旅游都在增长。
当人们满足基本的物质需求后,接下来就是满足精品需求,所谓的体验式消费,就是提供感官性的消费新体验。
消费升级的时代,如何做好用餐体验?
谢谢邀请,悟空起床很早的,敬业精神是我们要学习?。
在当下经济浪潮滚滚而来之势,硬件和软件同样重要,店铺环境符合你的身份,整洁卫生绝对不能含糊,同时让不同消费者享受到温馨随意。
长沙佳程大酒店西餐厅特别雅致温馨,根据客户要求让你感受到贴心。
客户等客等餐同时有书籍杂志阅读,有小点心,精美果盘,这些无疑能安静淘气的小朋友,为用餐家长分担不少。
用餐不是全部,细微处懂得客户才是重要的,当客户在用餐谈话时,若不是客户要求请及时回避,服务员要上菜详细介绍菜名,菜的特色口味。这个是我前面提到的软件标准。
餐饮业最不好的就是混乱,杂乱无章的管理会出大差错,
一个混乱的餐饮店他的内在也是混乱的,甚至是糟糕的。
无论你是什么规模的餐饮店,都要在硬件和软件下功夫。你的菜品可能不让人满足口味,但是绝不能输在服务与环境上。
其实用餐不单是口味,而是休憩中得到快乐和宁静。
过去长沙的蒙娜丽莎中西餐厅,我常去和朋友客户在那里畅谈。长沙中西餐厅也只有蒙娜丽莎做的最好,在九十年代国内做到这样,是非常好的。
中国人民群众有传统的回忆,也有新事物的探秘,
消费观念和需求都在变,无论如何变,餐饮业不要在服务,菜品上偷工减料。那样吃早被淘汰。
最后希望店家和消费者在接触时得到不一样的默契和对彼此的肯定。
回答有不足之处,请大家提出宝贵意见。
谢谢。