蟹味菇红烧肉烩豆腐做法大全
摘要【主料】3人份蟹味菇300克豆腐(北)300克红烧肉100克【辅料】香葱30克洋葱50克蒜子3颗海鲜酱油20毫升食盐5克生姜10克花生油2勺高汤100毫升水淀粉20毫升步骤1香葱切段步骤2蟹味菇洗净处
【主料】3人份 蟹味菇300克 豆腐(北)300克 红烧肉100克 【辅料】 香葱30克 洋葱50克 蒜子3颗 海鲜酱油20毫升 食盐5克 生姜10克 花生油2勺 高汤100毫升 水淀粉20毫升
步骤1 
香葱切段
步骤2 
蟹味菇洗净处理成段
步骤3 
洋葱、蒜瓣、姜片切碎，豆腐切成大小均匀的块
步骤4 
热锅倒入花生油，放入豆腐（豆腐开水中汆烫一下再用），中火煎成两面黄
步骤5 
放入洋葱、姜、蒜继续小火煎3分钟
步骤6 
放入蟹味菇、红烧肉，加入高汤、海鲜酱油、盐烩至汤汁快干
步骤7 
加入水淀粉，收干汤汁，加入葱段，起锅
步骤8 
盛盘完成
