陈皮焗小排做法大全
摘要【主料】3人份排骨750g【辅料】 油 2茶匙陈皮 适量盐适量洋葱 1个 料酒适量 香叶 5片面酱 2茶匙葱姜适量红尖椒 3个 酱油2茶匙 大料2粒步骤1猪小排洗干净用过了时间浸泡30分钟步骤
【主料】3人份 排骨750g 【辅料】 油 2茶匙 陈皮 适量 盐适量 洋葱 1个 料酒适量 香叶 5片 面酱 2茶匙 葱姜适量 红尖椒 3个 酱油2茶匙 大料2粒
步骤1 
猪小排洗干净用过了时间浸泡30分钟
步骤2 
陈皮洗干净用过了时间浸泡30分钟
步骤3 
备好洋葱、葱姜、香叶、大料、红尖椒
步骤4 
锅烧热，加少许油，小排入锅煎后盛出
步骤5 
起油锅，大料入锅炸香后洋葱入锅炒
步骤6 
葱、香叶入锅炒
步骤7 
炒出香味，煎后的小排入锅炒
步骤8 
姜、红尖椒入锅炒
步骤9 
加面酱炒
步骤10 
陈皮入锅炒
步骤11 
加料酒炒
步骤12 
加酱油炒，加适量开水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒
步骤13 
烧至小排7、8分熟时加盐。炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒收汤入味，小排熟即可盛出享用
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