忙人红烧肉做法大全
摘要【主料】(多人份)五花肉750克【辅料】干辣椒适量八角1-2个桂皮和八角一样面积大小糖适量香叶1-2片盐适量姜适量老抽适量酒适量步骤1五花切成你喜欢的大小,别切碎就行步骤2放入姜2薄片,千万别使劲放,
【主料】(多人份) 五花肉750克 【辅料】 干辣椒适量 八角1-2个 桂皮和八角一样面积大小 糖适量 香叶1-2片 盐适量 姜适量 老抽适量 酒适量
步骤1
五花切成你喜欢的大小,别切碎就行
步骤2
放入姜2薄片,千万别使劲放,我用的姜粉,不用洗不用切;盐适量,糖适量,老抽适量,酒适量;等做多了面对适量俩字就会微微一笑
步骤3
我就是用筷子搅了搅,不忙的建议戴上手套给亲爱的肉按摩一下。腌一下好过不腌,我没腌
步骤4
八角建议一个半,桂皮建议看起来和八角一个面积就行了,辣椒随意,香叶1-2片
步骤5
离出锅不久的亲爱的五花
步骤6
加水到差不多快要没过肉,刚没过也可以
步骤7
因为水多所以会有很大水+油汽,为了我的天花板我会铺烘焙纸;有时候是拿烘焙纸包着红薯搁上面,主食也解决了
步骤8
要最好口感的话需要粥汤一遍,再蒸煮一遍;如果嫌久就蒸煮一遍等跳就行;想好看的中间去翻个面,我是不会翻的