莲藕焖猪蹄做法大全
摘要【主料】4人份藕500克猪蹄600克【辅料】姜20克蒜20克黄酒20毫升柱候酱30毫升酱油15毫升冰糖20克葱粒 少许步骤1猪蹄刮干净猪毛，斩件步骤2把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，仐烫，然后用冷水冲洗掉
【主料】4人份 藕500克 猪蹄600克 【辅料】 姜20克 蒜20克 黄酒20毫升 柱候酱30毫升 酱油15毫升 冰糖20克 葱粒 少许
步骤1 
猪蹄刮干净猪毛，斩件
步骤2 
把猪蹄和冷水一起放进煮锅里，仐烫，然后用冷水冲洗掉血沫
步骤3 
莲藕削皮切片
步骤4 
炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入猪蹄，把猪蹄炒至猪蹄金黄黄的
步骤5 
加柱候酱、酱油、黄酒、冰糖等调料，炒匀
步骤6 
最后加入莲藕炒匀
步骤7 
把翻炒好的莲藕和猪蹄一起放进电压力锅里，完成打开盛碟即可上桌
