香煎五花肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉500克生菜(牛俐)1颗【辅料】葱白1段姜几片蒜1瓣生抽3勺盐1勺白糖1勺料酒1勺老抽1勺孜然1小撮食用油少量步骤1五花肉洗净切薄片，放入一个大碗里备用步骤2姜切片，葱白斜刀切成片
【主料】2人份 五花肉500克 生菜(牛俐)1颗 【辅料】 葱白1段 姜几片 蒜1瓣 生抽3勺 盐1勺 白糖1勺 料酒1勺 老抽1勺 孜然1小撮 食用油少量
步骤1 
五花肉洗净切薄片，放入一个大碗里备用
步骤2 
姜切片，葱白斜刀切成片，放入碗里，加入1勺盐、1勺料酒、1勺糖、3勺生抽拌匀
步骤3 
放入冰箱冷藏2小时，拿出来煎之前加1勺老抽拌匀
步骤4 
不沾煎锅里放入少量食用油
步骤5 
油温3成热左右，放入蒜片，用筷子将肉一片片夹到锅里，小火慢慢煎
步骤6 
大概5分钟之后，表面变成焦黄色，关火，放入1小撮孜然，就可以出锅装盘了
