简易白切鸡做法大全
摘要【主料】鸡腿1个【辅料】花椒20粒盐1茶匙香油5滴八角1个香叶1片干辣椒1个蒜末2瓣味极鲜2勺蚝油1勺醋1勺糖半勺步骤1鸡腿凉水下锅，放花椒，辣椒，香叶，八角，开锅转中小火煮熟，20-30分钟步骤2凉
【主料】 鸡腿1个 【辅料】 花椒20粒 盐1茶匙 香油5滴 八角1个 香叶1片 干辣椒1个 蒜末2瓣 味极鲜2勺 蚝油1勺 醋1勺 糖半勺
步骤1 
鸡腿凉水下锅，放花椒，辣椒，香叶，八角，开锅转中小火煮熟，20-30分钟
步骤2 
凉白开中放冰袋，制成冰水备用
步骤3 
煮熟的鸡腿立即浸入冰水中
步骤4 
辅料中蒜末，味极鲜，醋，糖，蚝油，香油，盐，充分搅匀调汁备用
步骤5 
鸡腿捞出切段
步骤6 
均匀浇洒调汁
步骤7 
装饰葱碎即可
步骤8 
成品
