疯狂烤鸡翅做法大全
摘要【主料】2人份鸡翅中8个【辅料】辣椒面3茶勺花椒粉3茶勺黑胡椒粉1茶勺料酒1.5瓷勺红酒1.5瓷勺盐3茶勺香油0.5瓷勺蜂蜜1瓷勺披萨草1茶勺孜然粉2茶勺步骤1鸡翅中洗净步骤2在鸡翅皮多的那面用刀划2
【主料】2人份 鸡翅中8个 【辅料】 辣椒面3茶勺 花椒粉3茶勺 黑胡椒粉1茶勺 料酒1.5瓷勺 红酒1.5瓷勺 盐3茶勺 香油0.5瓷勺 蜂蜜1瓷勺 披萨草1茶勺 孜然粉2茶勺
步骤1 
鸡翅中洗净
步骤2 
在鸡翅皮多的那面用刀划2-3道，方便入味
步骤3 
把鸡翅放在碗中，加入2茶勺盐
步骤4 
加入1茶勺花椒
步骤5 
加入1茶勺黑胡椒
步骤6 
加入1.5瓷勺料酒
步骤7 
加入0.5瓷勺香油
步骤8 
加入1.5瓷勺红酒
步骤9 
用手给鸡翅做个“玛莎姬”，让调料混合均匀，鸡翅充分入味
步骤10 
让鸡翅在调料中腌制半小时以上。最好是吃的头一天腌上，放在冰箱里保存，第二天再拿出来烤，这样特别入味
步骤11 
在烤盘上铺好锡纸，涂抹少量油，把鸡翅皮多的那面冲下，摆在锡纸上
步骤12 
烤箱预热好，把鸡翅放进烤箱，烤5分钟
步骤13 
烤后的鸡翅拿出来后，用筷子把靠锡纸那边的肉戳一戳，免得粘
步骤14 
在表面涂一层蜂蜜
步骤15 
撒上辣椒面
步骤16 
撒上孜然粉
步骤17 
撒上披萨草碎
步骤18 
撒上盐，再放进烤箱烤10分钟
步骤19 
取出后，把鸡翅翻面（有花刀的那边冲上），再依次刷蜂蜜、撒辣椒面、孜然粉、花椒粉、披萨草碎，继续放入烤箱烤8分钟
步骤20 
烤好后，换盘，撒上白芝麻，即可食用
