杏鲍菇烧三丁做法大全
摘要【主料】杏鲍菇1根胡萝卜1根猪肉100克【辅料】葱少许蒜1瓣生抽2勺料酒2勺蚝油1勺淀粉2勺胡椒粉少许步骤1杏鲍菇清洗干净,胡萝卜削皮步骤2杏鲍菇、胡萝卜、猪肉切丁,蒜切片,葱切末步骤3猪肉丁用生抽、
【主料】 杏鲍菇1根 胡萝卜1根 猪肉100克 【辅料】 葱少许 蒜1瓣 生抽2勺 料酒2勺 蚝油1勺 淀粉2勺 胡椒粉少许
步骤1
杏鲍菇清洗干净,胡萝卜削皮
步骤2
杏鲍菇、胡萝卜、猪肉切丁,蒜切片,葱切末
步骤3
猪肉丁用生抽、胡椒粉、淀粉腌制
步骤4
胡萝卜用焯水。杏鲍菇口感偏硬,所以胡萝卜可以多煮一会
步骤5
热锅加油,先放葱蒜和肉,再放杏鲍菇,,炒制一会
步骤6
用料酒,生抽,蚝油,加少许水调成酱汁,放入锅内
步骤7
杏鲍菇变色后放入胡萝卜,在放入水淀粉勾芡
步骤8
小火收芡