变装简版佛跳墙做法大全
摘要【主料】羊腿4斤全鸡翅3只鲜鲍鱼6只虾半斤带子适量【辅料】花菇10只洋葱1个橙子半个盐酱油葱姜蒜八角桂皮花椒郫县豆瓣酱适量步骤1羊腿切块洗净步骤2羊腿焯水备用步骤3洋葱切碎备用步骤4蒜苗切段备用步骤5
【主料】 羊腿4斤 全鸡翅3只 鲜鲍鱼6只 虾半斤 带子适量 【辅料】 花菇10只 洋葱1个 橙子半个 盐酱油葱姜蒜八角桂皮花椒郫县豆瓣酱适量
步骤1
羊腿切块洗净
步骤2
羊腿焯水备用
步骤3
洋葱切碎备用
步骤4
蒜苗切段备用
步骤5
姜蒜切片备用
步骤6
八角,桂皮,花椒洗净备用
步骤7
油锅加入八角桂皮花椒炒香
步骤8
加入姜蒜继续炒香
步骤9
倒入洋葱炒香
步骤10
加三勺郫县豆瓣酱继续炒香
步骤11
倒入羊腿继续煸炒一会儿
步骤12
将羊腿连同所有调料倒入点高压锅,加三热杯水
步骤13
放入两片橙子,调至“羊肉”“精华”档继续焖
步骤14
虾洗净备用
步骤15
全鸡翅切段洗净
步骤16
将鸡翅焯一下水备用
步骤17
干瑶柱泡发一阵
步骤18
花菇洗净备用
步骤19
鲍鱼洗净备用
步骤20
虾焯一下水备用
步骤21
将鸡翅全部倒入砂锅煲中,将电高压锅中焖好的羊腿倒入,倒入瑶柱,加一少盐,适量酱油,焖煮10-15分钟,将花菇,虾,鲍鱼摆好,焖煮10分钟左右,撒上葱段香菜,出锅