赵贤伟,小店生意太好超负荷运转 老板娘不希望再宣传了

原标题赵贤伟：小店生意太好 老板娘不希望再宣传了

老板娘说这阵子生意太好了，店里满负荷运转。

昨天上午9点多，杭州上城区佑圣观路70号的鼓楼煎包馄饨店冒出了滚滚黑烟。

杭州消防上城大队紧急调派鼓楼、湖滨、近江三个中队及附近中心微型消防站到场救援。

9点06分，鼓楼消防中队最先赶到现场处置，起火的位置是煎包店的厨房。

消防赶到时，煎包店内的桌子上摆满了客人来不及吃的煎包，厨房仍在不断冒出浓烟。

消防员先用水枪对火势进行打击，在火灾扑救过程中发现厨房内有2个煤气瓶，其中一个还在燃烧，见此情景，消防队员立即将煤气瓶抱出火场。

火情于昨天9时10分得到控制，9时13分火灾熄灭。过火面积约1平方米，所幸无人员伤亡。

目前，该煎包店已经停业，起火原因正在调查。

鼓楼一带有名的煎包馄饨店挺多的，而这家店最近又特别火，火的原因不仅仅因为他家的煎包好吃，还因为这家店不久前上过“早餐中国”。

昨天下午1点多，钱报记者来到了出事的店面前。

“吃不到咯。”边上的城管收费员老王说。他是这家店的常客，煎包、牛肉粉丝味道蛮好。“这家店在鼓楼开了十多年，前两年搬到这里，很多食客也赶过来买的，有些专门开车老远地方过来。”

这家店早餐满满老底子味道，老杭州老王一般每次点10个煎包配一碗牛肉粉丝，有滋有味。“生意很好的，每天早上都要排队的。”

着火的时候厨房有明火，有十多个顾客在吃，全部跑出来了。记者在现场看到，店面招牌、屋顶烧得焦黑，屋内桌子上还留着来不及收拾的碗筷，店面四周拉起警戒线。

店里要关闭多久？现场的消防工作人员说，目前属于封闭火场状态，什么时候解除警戒线，还不清楚。

紧挨着煎包店的是一家菜店，没有被早上的火波及到，正常营业。菜店老板娘说，煎包店老板娘60多岁了，人和善，勤快，她儿子不常来。不过老板娘的儿子上相亲节目时，这家店也被大家开玩笑说是“相亲生煎包”，生意还小爆发了一下。时间过去很久了，能留住顾客靠的还是味道，“我觉得很好吃”。

网友们记得的这家鼓楼煎包店，还因为当年关于小老板赵贤伟一个蛮有名的相亲故事。当时他上过杭州本地一档节目《相亲才会赢》，有句一鸣惊人的相亲语录：“留下做老板娘，店都可以送你。”

大众点评上，这家店排名吴山广场河坊街小吃热度第二。有外地顾客打卡评论：早上九点多过来店里爆满，点单排队，收费报餐的阿姨很可爱，她的叫声厨房也能听得清清楚楚。

还有一个上海游客自称是看了《早餐中国》特意开车来杭州打卡的。她表示期望值太高，有点失望，煎包略干瘪，但8毛一只很便宜了，多加一分是给可爱的老板娘阿姨的。

下午2点多，老板娘陈阿姨出现了。她穿了粉色棉拖鞋着急过来看店里的情况，粉色围裙还来不及摘掉。她说，从1986年起她就开煎包店了，一晃都快34年了。

陈阿姨一头高耸的红色盘发，稍稍有点凌乱，“我凌晨两点起来开门发面，累死了，也气死了，居然着火了。希望晚上消防能够通过，把警戒线拿掉，我要连夜开始装修的，最快一周时间就要开起来，不然房租吃不消，好几个从下沙赶过来吃的顾客，我只能说声‘不好意思’了。”

老板娘说这阵子生意太好了，都不希望媒体再宣传了。“现在店里满负荷运转，我怕质量下降的。”说完，陈阿姨带着一个帮工匆匆走了，她说，她要回去稍微休息一下。钱江晚报记者 谢春晖 方力 通讯员 李蕾 文/摄

(责编：高红霞、罗昱)