豆瓣酱红烧带鱼做法大全
摘要【主料】东海带鱼中段450克【辅料】葱花一小段蒜2个甜面酱2汤勺盐适量步骤1带鱼拿出，化冻备用步骤2带鱼化冻后，洗净备用步骤3葱花洗净，蒜剥好切片备用步骤4葱花蒜切好备用步骤5准备甜面酱步骤6控干水分
【主料】 东海带鱼中段450克 【辅料】 葱花一小段 蒜2个 甜面酱2汤勺 盐适量
步骤1 
带鱼拿出，化冻备用
步骤2 
带鱼化冻后，洗净备用
步骤3 
葱花洗净，蒜剥好切片备用
步骤4 
葱花蒜切好备用
步骤5 
准备甜面酱
步骤6 
控干水分的带鱼切小段备用
步骤7 
带鱼裹上一层面粉
步骤8 
锅内放入花生油烧热
步骤9 
放入裹好面粉的带鱼煎炸
步骤10 
一面金黄，翻面继续煎炸
步骤11 
炸好的带鱼装盘
步骤12 
锅内重新放入花生油烧热，放入切好的葱花和蒜炒香
步骤13 
倒入甜面酱翻炒，这个地方火要小，小心粘锅
步骤14 
放入煎炸好的带鱼
步骤15 
加入适量的清水
步骤16 
放入盐，大火收汁
步骤17 
出锅即可
