千张水煮肉片做法大全
摘要【主料】2人份千张1张猪肉(瘦)100克【辅料】红油豆瓣酱2大勺葱1根蒜2个姜片3片泡椒1个干红辣椒3个金针菇50克步骤1将千张切成细丝步骤2切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会步骤3准备蒜
【主料】2人份 千张1张 猪肉(瘦)100克 【辅料】 红油豆瓣酱2大勺 葱1根 蒜2个 姜片3片 泡椒1个 干红辣椒3个 金针菇50克
步骤1 
将千张切成细丝
步骤2 
切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会
步骤3 
准备蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段
步骤4 
将切好的千张丝加水焯熟，沥水装盘即可
步骤5 
另起锅，倒油，放入准备好的蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下
步骤6 
待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟
步骤7 
最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行。随自己搭配
