山药炒腊肉做法大全
摘要【主料】2人份山药300克腊肉300克辣椒(红，尖，干)1个【辅料】植物油适量盐适量白醋适量步骤1食材：山药、 熟腊肉、红辣椒辅材：植物油 、盐、姜、白醋、鸡精步骤2把红辣椒洗净切块，姜切末步骤3熟腊
【主料】2人份 山药300克 腊肉300克 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 植物油适量 盐适量 白醋适量
步骤1 
食材：山药、 熟腊肉、红辣椒辅材：植物油 、盐、姜、白醋、鸡精
步骤2 
把红辣椒洗净切块，姜切末
步骤3 
熟腊肉切薄片
步骤4 
热锅加腊肉片煸出油捞起
步骤5 
把山药去皮切块
步骤6 
用开水加白醋焯两分钟 左右捞起，过凉水捞起，沥干水分
步骤7 
热锅凉油加姜末红辣椒块翻炒
步骤8 
加山药盐
步骤9 
加白醋翻炒均匀
步骤10 
加腊肉片翻炒均匀
步骤11 
加鸡精翻炒均匀即可
