潮白黑鱼片烧豆腐做法大全
摘要【主料】2人份潮白黑鱼1条南豆腐1盒【辅料】大蒜3粒姜5片八角2个桂皮1个辣椒适量醋1勺老抽1勺生抽3勺料酒1勺糖1勺香菜2根淀粉3勺步骤1将买来的潮白黑鱼洗净，切成鱼片，沥干水分备用。步骤2香菜切碎
【主料】2人份 潮白黑鱼1条 南豆腐1盒 【辅料】 大蒜3粒 姜5片 八角2个 桂皮1个 辣椒适量 醋1勺 老抽1勺 生抽3勺 料酒1勺 糖1勺 香菜2根 淀粉3勺
步骤1 
将买来的潮白黑鱼洗净，切成鱼片，沥干水分备用。
步骤2 
香菜切碎；蒜，姜片切片，和八角，桂皮，辣椒放一个碗里。
步骤3 
姜蒜碗加入一勺醋，一勺老抽，三勺生抽，一勺料酒，1/4勺糖，加入大半碗水混合均匀。
步骤4 
豆腐切块。
步骤5 
鱼片两面沾水淀粉。锅烧热放三勺油，加入鱼片，两面煎至微黄。加入酱汁大火煮开。
步骤6 
加入豆腐，煮开后转小火烧20分钟。加入香菜大火收汁，即可
