新年包饺子的寓意,年夜饺子做什么馅，有什么寓意？

《我家乡三十儿的饺子馅儿》

一一＂打一千新年包饺子的寓意，骂一万，三十儿晚上一顿饭＂，这是我们这儿流传已久的老话，从此可以看出对年夜饭的重视程度了。

年夜饭包饺子，寓意就更丰富了，过去是饺子形状像元宝说家里富足，包饺子时还得包点儿合子，意思是一家人过日子和和美美。那时肉都很少吃，平时更是很难吃到饺子的。于是孩子大人都盼过年，＂谁家过年不包顿饺子？＂也成了百姓的口头儿常说的话。

包什么馅？是有讲究的。

记得我小时候，家里只能包酸菜馅了，别人家也是如此，那时几乎见不着反季疏菜。吃上饺子就行，那是人们最大的愿望。

在饺子馅里要放枚硬币糖块，还有放木碳的，说是吃到钱的有钱，吃着糖的嘴好，至于吃着木碳的就惨了，说心不好，叫人又恶心……

记得那时吃饺子时我常数着吃，十一二岁时年夜饭吃过二十四五个(大约两大碗)，吓得家人们直劝，你不知道，香啊……

还曾有这样的事儿，有家孩子多母亲有病很少包饺子，老大带新媳妇家来包饺子，煮了一大锅，等小两口儿忙完进屋一看，桌上光了！最小的一拍小肚儿，＂好撑ting！＂，弄得家人哭笑不得……

以后日子好了，三十夜里的饺子也换了馅儿，韭菜鸡蛋毛虾，鲜亮可口，寓意九九十成，钱和糖照放，木碳就没人放了。至于合子是必须要包几个的，谁家不盼着一年都和和美美呢？

这就年带给我们的希望，这就是年夜饭，带给我们的祝福和快乐……

春节包饺子的来历和寓意作文？

每逢新春佳节，首先想起的应该是除夕夜家人团圆一起包饺子、吃饺子，吃美味的饺子是我国大部分地区春节必不可少的习俗，在民间可谓历史悠久，那么春节吃饺子的由来是怎样的呢？有什么寓意呢？听小编与你一一道来。

1、据说三国时期就有一种类似饺子的食品如同今日的“馄饨”，形状和现在的饺子相似。

唐代就有了现在我们吃的饺子，形状和吃法同现在一样。

宋代时期吧饺子成为“角儿”，是后来“饺子”一词的来源。

2、据文献记载，春节吃饺子是明代时期出现的，当时把饺子叫做”扁食“，到了清朝，过年吃饺子已经成为固定的习俗。

有一种说法是根据古代的计时法，每到年底除夕这一天为”交子“，是新旧交替的一天，要举行一些仪式来辞旧迎新，”饺子“谐音”交子“，慢慢形成这个习俗，所以饺子要在除夕夜零点之前包好，等初一才可以吃，是庆祝团圆、吉祥如意的意思。

3、到了现代，人们觉得饺子的形状像元宝一样，预示着招财进宝。

记得小时候，除夕夜包饺子的时候，大人们总是在刚开始的包的时候，先包几个里面加糖的、花生、红枣、铜钱的饺子，吃到的人会很开心哦。比如吃到糖的预示着明年的日子会越来越甜蜜，吃到钱的表示来年会财源滚滚，吃到花生或红枣的可能要早生贵子，都是寄托着对新的一年的希望与期盼。

4、很多地区吃饺子的同时，还以加一些副食，豆腐、柿饼、鱼什么的，都是吉祥如意、年年有余的寓意。

饺子的馅也是各式各样的，吃法也是各种各样的，据说内蒙和东北地区煮饺子的时候要加上粉丝，河南地区煮饺子的时候加上面条，美名曰：金钱穿元宝，真是吉祥的说法呢。

5、对于现代忙碌了一年的人们，过年了，一家人聚在一起包饺子，各有各的分工，擀皮的、调馅的、包饺子的，手里忙活着，热热闹闹的聊着天，多么温暖的情景！等热气腾腾，香气四溢的饺子出了锅，顿时会感到一年的辛苦都被这幸福融化了。