胭脂萝卜做法大全
摘要【主料】3人份白萝卜半个紫甘蓝100克【辅料】食盐1勺白糖100克白醋适量水适量步骤1白萝卜去皮洗净步骤2萝卜切成薄片,加入盐腌制20分钟步骤3白醋白糖汁备好步骤4把萝卜片再放入糖醋汁中继续腌制30分
【主料】3人份 白萝卜半个 紫甘蓝100克 【辅料】 食盐1勺 白糖100克 白醋适量 水适量
步骤1

白萝卜去皮洗净
步骤2

萝卜切成薄片,加入盐腌制20分钟
步骤3

白醋白糖汁备好
步骤4

把萝卜片再放入糖醋汁中继续腌制30分钟
步骤5

这时候把紫甘蓝洗净切成小片
步骤6

放入榨汁机中,加入适量水,榨成汁
步骤7

紫甘蓝汁过滤一下
步骤8

把过滤好的紫甘蓝汁加上3勺子醋,汁变成了胭脂红
步骤9

把糖醋汁中腌制好的萝卜片捞出,放入紫甘蓝汁中继续浸泡一小时
步骤10

颜色很漂亮了
步骤11

将泡好的萝卜片一片一片摆放整齐
步骤12

把摆放好的萝卜片从下往上卷起
步骤13

将卷好的萝卜片从中间切断
步骤14

切断的萝卜片放入盘中,整理一下就变成一朵美丽的玫瑰花了
步骤15

切断的萝卜片可以铺在盘底
步骤16

上边摆上两朵玫瑰花,完成