红烧肉炒年糕做法大全
摘要【主料】5人份五花肉400克年糕150克【辅料】豆角 150克白糖35克花椒3克八角3克老抽5克料酒5克水发木耳30克桂皮2克步骤1锅置火上,烧热油,倒入白糖融化步骤2白糖溶化后,倒入焯好水的五花肉,
【主料】5人份 五花肉400克 年糕150克 【辅料】 豆角 150克 白糖35克 花椒3克 八角3克 老抽5克 料酒5克 水发木耳30克 桂皮2克
步骤1
锅置火上,烧热油,倒入白糖融化
步骤2
白糖溶化后,倒入焯好水的五花肉,翻炒
步骤3
倒入老抽 蚝油 花椒八角 姜丝桂皮 料酒 。再倒入少许开水,小火慢炖1个小时。过了一个小时后,倒入年糕和豆角黑木耳再慢炖30分钟,出锅
步骤4
成品