腊鸭烧麦做法大全
摘要【主料】(多人份)腊鸭腿半只糯米500克【辅料】豌豆50克玉米30克泡发香菇50克盐少许生抽适量蚝油适量鸡精适量葱白适量步骤1腊鸭腿.取没有骨头的.泡上12个小时.以免太咸步骤2香菇泡发12小时.步骤
【主料】(多人份) 腊鸭腿半只 糯米500克 【辅料】 豌豆50克 玉米30克 泡发香菇50克 盐少许 生抽适量 蚝油适量 鸡精适量 葱白适量
步骤1
腊鸭腿.取没有骨头的.泡上12个小时.以免太咸
步骤2
香菇泡发12小时.
步骤3
糯米泡半小时.
步骤4
楼主加了一些大米.
步骤5
用块湿纱布垫在下面.上火后蒸20分钟
步骤6
把所有配料都切好.
步骤7
腊鸭腿和香菇切丁
步骤8
热锅冷油.把配料都倒进去翻炒.
步骤9
加糯米
步骤10
倒入糯米后把火关掉.加盐、蚝油、鸡精、生抽.拌匀!装盘准备包
步骤11
开始包
步骤12
把包好的放蒸架上码好.我第一次包.包的一般.哈哈.楼主是南方女生.不会揉面.只好买现成的.如果会擀皮的自己做更好!
步骤13
上锅蒸20分钟左右.就好了!