豉香土豆小排骨做法大全
摘要【主料】4人份排骨500克腰果（熟）50克土豆200克【辅料】油60毫升红椒一个黑胡椒粒少许青蒜少许料酒2汤匙豆豉2汤匙生抽2汤匙生姜少许生粉2汤匙盐3克香油2汤匙步骤1准备熟腰果步骤2红椒摘选干净，
【主料】4人份 排骨500克 腰果（熟）50克 土豆200克 【辅料】 油60毫升 红椒一个 黑胡椒粒少许 青蒜少许 料酒2汤匙 豆豉2汤匙 生抽 2汤匙 生姜少许 生粉2汤匙 盐3克 香油2汤匙
步骤1 
准备熟腰果
步骤2 
红椒摘选干净，土豆去皮洗净 ，小排骨用清水泡清血水后洗净
步骤3 
豆豉倒入香油拌匀，青蒜洗净后切段，准备生姜片
步骤4 
小排骨里加入料酒，盐和生粉抓匀腌制半小时，红椒切块 ，土豆切滚刀块后漂洗干净待用
步骤5 
锅内倒油，7分热加入排骨
步骤6 
炸至颜色金红捞起控油
步骤7 
再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起
步骤8 
锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香
步骤9 
把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒
步骤10 
倒入土豆煸炒均匀
步骤11 
倒入红椒，尝试味道后再加入生抽调味
步骤12 
再把青蒜加入磨入黑胡椒粒
步骤13 
加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅
