凉瓜炒牛肉,最合适自带午餐的有哪些菜谱？

1—白饭凉瓜炒牛肉，咸蛋蒸肉饼，蒜蓉炒菜心2—白饭，豉椒炒牛肉，白灼生菜3—白饭，姜葱蒸鱼腩，炒野菜4—白饭，芽菜炒肉片，姜炒芥兰5—白饭，冬菇焖鸡，蒜蓉西兰花6—白饭，煎让三宝，炒大白菜7—白饭，豉汁蒸鱼头，白灼芥菜8—白饭，支竹焖排骨，炒野菜花9—白饭，麻婆豆腐，炒迟菜心10–白饭，肉碎茄子，蚝油芥兰11–白饭，莲藕焖排骨，炒豆苗12–白饭，荷兰豆炒腊味，白灼构己叶13–白饭，酸菜蒸大鱼，炒菜心14–白饭，花肉焖豆干，炒生菜15–白饭，薯仔蚊鸭，炒豆角16–白饭，豉油皇焖鸡翼，炒西兰花17–白饭，榄角蒸鱼腩，炒大豆芽菜18–白饭，蚝油炒猪肉，咸蛋冬瓜汤渣19–白饭，栗子焖鸡，白灼芥菜20–白饭，凉瓜炒牛肉，炒白菜21–白饭，瑶柱蒸水蛋，肉碎炒菜心22–白饭，冬瓜焖鸡，炒豆角23–白饭，三丝炒猪肉，炒芥兰24–白饭，甜酸排骨，炒荷兰豆25–白饭，蚝油肉碎蒸豆腐，炒小白菜26–白饭，酱爆牛肉片，节瓜汤27–白饭，姜葱蒸红珊鱼，炒菜心28–白饭，陈皮肉丸，蒜蓉丝瓜29–白饭，豉椒炒鱼饼，炒豆角30–白饭，烧肉炒芹菜，炒野菜花31–白饭，煎封仓鱼，炒芥兰白饭如果吃厌了可以换（炒粉，炒面，炒米粉等）。也可以换白粥，视你个人口味。这个餐牌吃完了，，可以再重新来吃，如果有新的菜式，可随意更换。我就是这样天天煮给我老婆吃的，她不喜欢吃外面的快餐。祝你有个好胃口！！！！

牛肉和什么一起做最好吃？

大家都知道牛肉是一种典型的高蛋白质低脂肪的食物，并且富含微量元素和维生素，营养价值较高，是优选的增肌选择。

前段时间去了一趟潮州，在牛肉遍布的城市里，感受了一波牛肉美食强大的地心吸引力。

首先，谈起牛肉，就离不开牛肉火锅和著名的沙茶酱为伴料。煮上一锅以红枣、切片的冬瓜、切段的芹菜为底料的火锅汤底，待其煮沸后，加入牛肉涮熟。需要额外注意的是，牛肉是一种较为容易熟的食材，在涮牛肉的时候，最好将牛肉放置不锈钢的火锅漏勺中，以防牛肉掉入锅中难以捞取致使牛肉煮的过于熟透。

既然是一顿美味的牛肉火锅，那么香菜当然是不可或缺的一道配料。将适量的香菜在锅内涮熟后放入自己的碗内，加上少许的热油、蒜蓉和酱油，与之搅拌均匀。

一口涮熟的牛肉在自己已经盛有调料的碗内旋转一圈后，附上几片香菜的可口，再沾上一定的沙茶酱，趁热使用，可谓是味蕾的享受。

另外，牛肉汤也是一道不仅容易操作营养价值也是极高的烹调选项。

将生蒜切成蒜末，在热锅内炒熟后呈出待用。

在锅内放入足够的水容量，然后把牛肉丸轻轻放入水中，待第一次锅内水泡浮起时，将洗好的紫菜下锅，加入切段的芹菜、蒜末。

最后，在火锅接近成熟时，把切成末的姜蓉放入锅中进行最后的调味工作，起锅即可。

豆豉配什么肉煮好吃爽口？

大家好，我是唐人料理，很高兴回答你的问题！

豆豉和什么肉煮好吃呢？其实说起豆豉我相信大家都不陌生，大部分人都有吃过，豆豉可以炒肉来吃，也可以和鸡肉炒着吃，用豆豉煮肉类来做菜，不管是蒸着吃还是炒着吃，都是挺好吃的

我认为豆豉煮肉好吃的做法是“豆豉蒸凤爪”比较好吃软糯入味

今天我就分享一个“豆豉蒸凤爪”送给你，希望对你有帮助

准备食材：1斤鸡爪，2两豆豉，大蒜和姜切成末、小米椒切成圈，小葱切成丁

以下是制作的步骤：

1、我们先把鸡爪清洗干净，沥干水份，剪掉鸡指甲备用

2、鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，焯水煮出血末，用筷子夹出来沥干备用

3、锅烧多油，油温5成热，下入鸡爪，把鸡爪炸至微焦金黄变皱感，就可以夹出控油了

4、把鸡爪放入凉水的碗中浸泡3个小时，鸡爪泡到松软胀起来，就可以夹出来沥干水份装盘备用

5、锅中烧油，下入豆豉和姜蒜末煸炒香，炒香后再加入小葱和小米椒，小火翻炒匀

6、调味，加入适量的胡椒粉，白糖，蚝油，生抽，大火翻炒香取出来

7、把豆豉放入摆好的鸡爪上面，下一步就可以蒸了

8、锅烧多水，放入蒸架，水开后放入鸡爪，盖上锅盖大火蒸40分钟

9、40分钟后“豆豉蒸凤爪”就蒸好了

10、一个口感软糯入味的“豆豉蒸凤爪”就做好了，刚蒸出来的凤爪比较新鲜好吃

总结：想让凤爪吃起来更软些，那就蒸久一点