酱烧千页豆腐做法大全
摘要【主料】千页豆腐一块柿子椒适量红椒少许【辅料】姜适量白胡椒粉适量白糖一茶勺小米椒适量蒜适量葱适量盐适量豆瓣酱一勺香辣酱适量淀粉适量料酒一勺生抽一勺步骤1千页 豆腐 切片;准备红椒青椒块,大蒜姜葱,小米
【主料】 千页豆腐一块 柿子椒适量 红椒少许 【辅料】 姜适量 白胡椒粉适量 白糖一茶勺 小米椒适量 蒜适量 葱适量 盐适量 豆瓣酱一勺 香辣酱适量 淀粉适量 料酒一勺 生抽一勺
步骤1
千页 豆腐 切片;准备红椒青椒块,大蒜姜葱,小米椒,
步骤2
锅里放水烧开,倒入千页豆腐水再次沸腾捞出控水,
步骤3
热锅热油,放入葱姜蒜爆香;加入一勺豆瓣酱,半勺香辣酱,翻炒化开,
步骤4
倒入半碗清水,加入一勺料酒一勺生抽,加入白胡椒粉一茶勺白糖,
步骤5
倒入豆腐和青红辣椒开大火翻炒片刻,
步骤6
勾入少许水淀粉,加少许芝麻油少许鸡精翻炒均匀