麻辣肠烤茄子做法大全
摘要【主料】2人份长茄子2根麻辣肠1根【辅料】生抽1勺蚝油1勺糖1小勺蒜5瓣步骤1准备食材，麻辣肠自然解冻步骤2茄子洗净表面，放入空气炸箱，选择空气炸，190度烤15-20分钟步骤3麻辣肠切成小丁步骤4大
【主料】2人份 长茄子2根 麻辣肠1根 【辅料】 生抽1勺 蚝油1勺 糖1小勺 蒜5瓣
步骤1 
准备食材，麻辣肠自然解冻
步骤2 
茄子洗净表面，放入空气炸箱，选择空气炸，190度烤15-20分钟
步骤3 
麻辣肠切成小丁
步骤4 
大蒜切成碎粒，青红椒切成小丁
步骤5 
碗中加生抽、蚝油、白糖、水调和均匀备用
步骤6 
锅烧热加油倒入一半的蒜碎小火炒成淡黄色
步骤7 
倒入肠丁炒至微微变干
步骤8 
倒入剩下的蒜碎、青红椒丁、碗汁炒匀关火
步骤9 
烤好的茄子从中间上部划开，注意底部和皮不要切断
步骤10 
烤好的茄子从中间上部划开，注意底部和皮不要切断，把炒好的肉末填满茄子内部
步骤11 
再次入空气炸箱烤5分钟即可
