烧鸡腿做法大全
摘要【主料】1人份鸡腿3个【辅料】油2勺盐适量姜丝适量干辣椒5颗花椒10粒老抽1/2勺蒜瓣4瓣步骤1鸡腿放清水里洗净步骤2锅中加水，加入鸡腿烧开，煮5分钟步骤3撇去血沫，盛出鸡腿待用步骤4鸡汤盛出备用步骤
【主料】1人份 鸡腿3个 【辅料】 油2勺 盐适量 姜丝适量 干辣椒5颗 花椒10粒 老抽1/2勺 蒜瓣4瓣
步骤1 
鸡腿放清水里洗净
步骤2 
锅中加水，加入鸡腿烧开，煮5分钟
步骤3 
撇去血沫，盛出鸡腿待用
步骤4 
鸡汤盛出备用
步骤5 
葱切段，干辣椒切段，蒜瓣拍碎
步骤6 
姜切丝
步骤7 
锅中加油烧热
步骤8 
加入姜丝，辣椒，葱段爆香
步骤9 
加入鸡肉翻炒3分钟，加入酱油继续翻炒出油，
步骤10 
炒出油后往锅里加少量水，沫过鸡肉即可，盖锅焖煮
步骤11 
锅中烧开，继续煮6分钟，
步骤12 
辣椒切段备用
步骤13 
开锅加入尖椒段
步骤14 
加入盐调味，小火收汁
步骤15 
鸡肉收汁后盛出即可
