烧卖丨一口,让你幸福满满做法大全
摘要【主料】2人份糯米300克培根50克五花肉150克香菇50克虾仁70克玉米 80克【辅料】老抽适量油适量步骤1糯米洗净,加适量水,上锅蒸煮15-20分钟 五花肉、虾仁、培根、香菇切碎备用步骤2准备一个
【主料】2人份 糯米300克 培根50克 五花肉150克 香菇50克 虾仁70克 玉米 80克 【辅料】 老抽适量 油适量
步骤1
糯米洗净,加适量水,上锅蒸煮15-20分钟 五花肉、虾仁、培根、香菇切碎备用
步骤2
准备一个大碗,将煮熟的糯米与配料搅拌均匀加适量酱油与香油调味
步骤3
烧麦不用封口,馅料可以加多一点
步骤4
开始包烧卖:用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可
步骤5
取蒸笼,上锅蒸10-15分钟