千张肉做法大全
摘要【主料】(多人份)五花肉500克梅菜150克【辅料】生姜30克胡椒面适量盐适量花椒10克料酒2勺老抽1勺生抽1勺甜面酱30克白糖10克黑豆豉50克香葱适量步骤1准备五花肉洗干净步骤2加生姜片，花椒，料
【主料】(多人份) 五花肉500克 梅菜150克 【辅料】 生姜30克 胡椒面适量 盐适量 花椒10克 料酒2勺 老抽1勺 生抽1勺 甜面酱30克 白糖10克 黑豆豉50克 香葱适量
步骤1 
准备五花肉洗干净
步骤2 
加生姜片，花椒，料酒在锅内煮至断生
步骤3 
取出五花肉在肉皮上抹上甜面酱
步骤4 
全部抹匀后放入冰箱冷藏一晚
步骤5 
取出五花肉后把表面的甜面酱清洗干净
步骤6 
把五花肉切成薄片
步骤7 
把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中
步骤8 
肉上面放上梅菜、黑豆豉、生姜片、老抽、生抽、白糖适量的食用油
步骤9 
香葱扎个小捆放在上面并放适量的盐和胡椒面
步骤10 
放高压锅内大火开后转小火蒸30分钟
步骤11 
蒸熟后取出倒扣在盘中
