自制皮冻做法大全
摘要【主料】猪皮500克瘦猪肉3块【辅料】葱1块姜4片大料1个桂皮1块香叶1片盐2勺鸡精1勺生抽1勺老抽少许步骤1肉皮焯水步骤2焯好后过凉步骤3将肉皮切丝步骤4放入锅中加水，水开后加生抽，老抽，鸡精和盐步
【主料】 猪皮500克 瘦猪肉3块 【辅料】 葱1块 姜4片 大料1个 桂皮1块 香叶1片 盐2勺 鸡精1勺 生抽1勺 老抽少许
步骤1 
肉皮焯水
步骤2 
焯好后过凉
步骤3 
将肉皮切丝
步骤4 
放入锅中加水，水开后加生抽，老抽，鸡精和盐
步骤5 
半小时后带汤汁粘稠捞出辅料残渣
步骤6 
倒入盆中冷却一夜
步骤7 
冷却好后切成小块配点蒜泥，超级美味
步骤8 
完成
