南瓜发糕的做法松软又好吃,南瓜发糕不用鸡蛋怎么做？

南瓜发糕的寻常做法中，的确少不了鸡蛋，但并不是说，没有鸡蛋就做不成南瓜发糕的做法松软又好吃。

软糯糯的无油南瓜糯米发糕，吃起来特别健康，很适合当早饭啦！清甜的口感混合着南瓜的香气，应该也是超健康的！

南瓜去籽后切细上锅蒸熟。

蒸熟后的南瓜片，捣成泥后，撒上糖，然后压成泥，放凉。

凉到手摸着凉了以后，放进来用温水化开的酵母水，拌匀。

然后放面粉，拌匀到没有干粉和颗粒，会比较黏，用塑料膜封起来放到暖和的地方发酵，大一倍就可以了，不要发到模具全满，我这个是发完以后的样子，整个膨胀了起来。

放进了做蛋糕的活底模子里，刷了油，可以摆上一些葡萄干和大枣片，准备上锅继续蒸。

锅水烧开后放入蒸糕，中火30分钟以后关火，不要开盖子，闷五分钟就可以了。

第一次用酵母，第一次做发糕，直接就成功了，很简单。

南瓜做发糕是种讨巧做法，即使平时不怎么爱吃南瓜的人，发糕的口感说不准会让你惊艳的！