贤合庄火锅来南京,「贤合庄」仙林金鹰新店来袭！超多明星打卡的火锅边卤边烫新吃法
贤合庄又来搞事情啦贤合庄火锅来南京！
南京仙林金鹰新店来袭！
6月26日开业还有超值福利！
贤合庄卤味火锅 X 南京镜子小姐
除此之外，还有试营业超值活动
6月26日-7月16日期间
全场涮菜+卤菜享8.8折！
凭金鹰零售百货购物小票满188元者
可到店享涮菜+卤菜7.8折！
· 等位500+桌，排队14h也要吃！·
火爆成都、魔都的明星火锅店又开新店咯
陈赫、朱桢、叶一茜 开的贤合庄
日均等位500+，单日爆排14个小时
完全就是从早上排到凌晨的节奏
这次又有新分店，开在仙林金鹰！
· 堪称明星收割机的火锅店 ·
店里的明星墙上挂满了各种 明星合照
几乎半个娱乐圈的明星都来打卡过
吃的时候说不定旁边就坐着你的idol哦
贤合庄里到处都有老板的人像和标志
转个弯就能看到眯着小眼睛的陈赤赤
看来在这里，能 轻松get明星合影
· 卤味火锅头一次打卡！ ·
卤味火锅头一次打卡
光看着锅底就让人惊掉下巴
曾小贤同款手势牛油块趣味十足
随手拍一张发个动态都是满屏互动
走进店里就能看到宽敞的 卤味明档
两口大锅是标配，一锅辣卤 + 一锅清汤
卤汁 每天一换 ，从早熬到晚，香气四溢
不论单吃还是涮火锅，都特别有滋味
贤合庄传承 百年青城山道家秘方
甄选23种天然香料，古法工艺制作
历经选料、配方、研磨、吊汤…等7道工序
需要 12个小时 才能完成这一锅好卤水
而且卤物都会摆在档口， 现捞现称现剪
将成都卤味火锅的麻辣鲜香带来到了南京
如果吃到一半想要加单的也完全没问题
店里随时会有 卤味推车小哥 过来售卖
不仅叫住即停，而且 现卤现捞，按斤称重
让人有种穿梭于街头巷尾卤味小摊的错觉
现点现捞能够第一时间尝到卤味的好味道
也更能锁住卤味的卤汁，带着丝丝烫意出得更过瘾
主打卤味火锅的贤合庄有 12 种蒸笼辣卤
卤鸡爪、卤肥肠、卤牛蛙、卤牛蹄筋 …
不管是直接吃还是放在火锅里边煮边吃
都各有特色，据说明星到店都抢着点
手 剪 香 菇 肥 肠
陈赫疯狂安利的手剪香菇肥肠
统统现点现捞现剪，新鲜度骗不得人
刚从卤锅里捞出来还挂着卤汁
肥肠处理的非常干净，完全没有异味
一出场就被惊艳到了，口水暗自酝酿
现点现捞现剪 的肥肠出锅时冒着热气
三两下就被厨师麻利的剪成小段
一口下去韧劲十足的表皮里
包裹着卤汁和油花，脂想浓郁只想再来一口
讲真，香菇简直是神来之笔
有了鲜甜香菇的加入后，卤香味更加浓郁
吃起来 香而不腻 ，味蕾瞬间就被折服
一 碗 牛 杂
陈赫逢人必推的牛杂一定要试试
底层还铺满了萝卜和笋干解腻
一份集齐了 牛肚、牛肠、牛舌、牛心
不仅种类丰富，牛肉块头都很良心
砂锅里堆满了各种牛杂， 份量超足
上桌前还会浇上咸鲜香辣的 醇厚卤汤
据说在这被辣哭也不是什么新鲜事
牛肚爽脆入味，牛肉肉质 紧致有弹性
牛心和牛舌 辣味浓郁吃起来相当满足
搭配上 如皋白萝卜和四川高山马尾烟笋
就着卤汤送进嘴里鲜嫩多汁，一口就圈粉
美 颜 牛 蹄 筋
牛蹄筋的魅力，吃过一次就必须转粉！
更何况牛蹄筋还是店里卤味界的当红大姐大
时间火候掌握好能够让每一根牛蹄筋都软却不烂
一口下去满满的胶原蛋白
估计没有哪个女孩能够拒绝它的诱惑
吃完热卤，再闭眼点上一份 有料红锅
锅底满满当当的塞了 十几种卤味底料
就连牛油都做成了曾小贤的经典手势
用料丰富看得见，别忘了先咔嚓一张
不同于传统火锅中加入的骨汤和高汤
贤合庄使用的是 别具特色的卤汤
煮开后空气里弥漫着浓郁的卤香味
吃起来辣而不燥，征服了大波吃货的嘴
贤合庄的涮菜用小簸箕、搪瓷盘装盘
选择多达 70+ 种，单价却 低至 3元 起
满屏的市井气，性价比真的超高
这整整一桌的涮菜，看着都觉得过瘾
犇 辣 牛 肉
犇辣牛肉在红锅里这么一烫
入口嘴里全是辣椒
随后牛肉的香味终于冲出辣椒的包围
麻辣味翻倍！
锅底的红油浸润每一块肉片
卤香+辣椒香的组合， 辣味double
入口细腻滑嫩，辣爽到额头冒汗
但依旧掩盖不住牛肉本身的脂香
鲜 毛 肚
鲜毛肚不管在哪儿都是道拿手好菜
从成都屠宰场空运来的优质毛肚
表面颗粒分明， 毛刺根根挺立
新鲜程度肉眼可见，根本骗不了人
老规矩，七上八下后就可以出锅了
经过牛油锅底洗礼后的毛肚入口惊艳
不仅比一般毛肚更加 鲜滑脆韧
还带着点牛油特有的辣味，超过瘾
干 贡 菜
店里还能吃到四川特色的干贡菜
贡菜晒干脱水后保留了原始风味
色泽鲜绿 ，看起来就让人食指大动
只想要马上倒进锅里，一饱口福
干贡菜涮个3分钟左右就可以吃了
看起来其貌不扬，入口却 嘎嘣脆
一不小心就上瘾了，根本停不下来
吃完辣锅后来份它真是再好不过了
老 街 冰 汤 圆
几乎每桌必点的老街冰汤圆了解一下
汤圆个个圆润饱满，软糯有嚼劲
里面还有 鲜甜的草莓和凉爽的冰沙
不仅能解辣，颜值还超高，点它 ！
椰子奶冻
和冰粉同样受欢迎的还有椰子奶冻
沉甸甸的一份，拿到手就能闻到浓郁的椰香
表层椰子片清脆香甜
底下就是冰冷细腻的奶冻
一口就能带走火锅的燥热
整家店复古感十足 红墙白砖
木质门框完美延续了老成都市井的气息
摆放整齐的桌椅间隔也是恰到好处
在这里吃卤味、涮火锅，简直不要太舒服
