腊肠烧菜花做法大全
摘要【主料】菜花半颗腊肠3根胡萝卜1个【辅料】葵花油适量葱一根蒜3瓣生抽适量调料粉适量盐适量步骤1菜花(花菜/花椰菜)洗净掰小朵,胡萝卜洗净削皮切片,腊肠切片,葱蒜切碎步骤2热锅凉油,四五成热放入葱蒜爆香
【主料】 菜花半颗 腊肠3根 胡萝卜1个 【辅料】 葵花油适量 葱一根 蒜3瓣 生抽适量 调料粉适量 盐适量
步骤1
菜花(花菜/花椰菜)洗净掰小朵,胡萝卜洗净削皮切片,腊肠切片,葱蒜切碎
步骤2
热锅凉油,四五成热放入葱蒜爆香,
步骤3
加入调味粉(干姜粉,花椒粉,大料粉,1:1:0.5)炒香
步骤4
倒入菜花和胡萝卜煸炒,
步骤5
加入一小勺生抽,加适量盐,翻炒均匀
步骤6
加入腊肠,拌匀
步骤7
加水,冷水热水都行,盖锅中火烧十分钟,
步骤8
开锅翻炒,收汁,喜欢的可以勾个芡!