花菇焖烧土鸡肉做法大全
摘要【主料】4人份土鸡800克干花菇8朵【辅料】干辣椒3个生姜15克香叶3片桂皮1小块青椒1个红椒1个生抽酱油15毫升食用油20毫升精盐3克步骤1剁好的土鸡一份步骤2干花菇及其它配料准备步骤3土鸡，用温水
【主料】4人份 土鸡800克 干花菇8朵 【辅料】 干辣椒3个 生姜15克 香叶3片 桂皮1小块 青椒1个 红椒1个 生抽酱油15毫升 食用油20毫升 精盐3克
步骤1 
剁好的土鸡一份
步骤2 
干花菇及其它配料准备
步骤3 
土鸡，用温水浸泡30分钟
步骤4 
干花菇，用水冲洗表面的浮尘，加冷水浸泡
步骤5 
浸好的土鸡肉，洗净沥水
步骤6 
泡好的花菇对半切开，青红椒切块，生姜切片。
步骤7 
砂锅中入鸡油，小火煸炒
步骤8 
炒出油汁后再加入适量的食用油，下香料煸炒
步骤9 
入沥水的鸡肉
步骤10 
一直翻炒至肉质紧缩。
步骤11 
加入花菇，略翻炒
步骤12 
加入沉淀好的香菇水
步骤13 
加入生抽酱油
步骤14 
大火烧开后转中小火焖40分钟
步骤15 
加入精盐后翻炒
步骤16 
下青红椒
步骤17 
翻炒均匀后关火，即可美美的享用啦
