鸡茸豆腐做法大全
摘要【主料】3人份鸡胸脯肉200克豆腐300克【辅料】麻椒1个盐1克红椒1个料酒15毫升鸡蛋清1个葱半个姜1片味精0.3克白糖0.5克香油10毫升福临门营养家食用调和油30毫升步骤1鸡胸肉,豆腐,麻椒,红
【主料】3人份 鸡胸脯肉200克 豆腐300克 【辅料】 麻椒1个 盐1克 红椒1个 料酒15毫升 鸡蛋清1个 葱半个 姜1片 味精0.3克 白糖0.5克 香油10毫升 福临门营养家食用调和油30毫升
步骤1
鸡胸肉,豆腐,麻椒,红椒
步骤2
福临门营养家食用调和油
步骤3
把豆腐和鸡肉和蛋清放在料理机里搅拌
步骤4
打成泥后,放入盐搅拌
步骤5
做好的鸡豆腐泥用勺放在开水锅里,(水不能大开)
步骤6
全部做好后捞出控干水,麻椒切块,红椒切块
步骤7
锅中放入福临门营养家食用调和油,葱姜煸香后把葱姜扔掉不要,放入鸡肉豆腐,青红椒
步骤8
放入料酒,味精,糖,盐,水翻炒均匀
步骤9
勾芡,放入香油翻炒出勺
步骤10
盘子准备好
步骤11
装盘