大豆腐盒子做法大全
摘要【主料】2人份豆腐1块尖椒1根葱1根【辅料】精盐1勺淀粉5勺白醋1勺料酒1勺十三香1勺步骤1豆腐选整块的，不要那种掉渣的，肉切沫步骤2葱切沫。不必都和到肉馅里，最后出成品后撒在表面可以步骤3尖椒切沫。
【主料】2人份 豆腐1块 尖椒1根 葱1根 【辅料】 精盐1勺 淀粉5勺 白醋1勺 料酒1勺 十三香1勺
步骤1 
豆腐选整块的，不要那种掉渣的，肉切沫
步骤2 
葱切沫。不必都和到肉馅里，最后出成品后撒在表面可以
步骤3 
尖椒切沫。不必都和到肉馅里，最后出成品后撒在表面可以
步骤4 
加精盐、料酒、十三香、干淀粉与尖椒沫、葱沫顺时针搅拌
步骤5 
豆腐切长方形片，不要过薄，容易断
步骤6 
在一片豆腐上添肉馅
步骤7 
两片豆腐片合起来，轻按，夹缝处抹平
步骤8 
摆放整齐，尽量每块之间不要相碰
步骤9 
另外用碗加干淀粉，给每一块豆腐片都沾好
步骤10 
重新摆放回空盘中
步骤11 
一块一块放入热油中炸
步骤12 
多炸一会，以免肉不熟
步骤13 
用白醋（我个人喜欢白醋，你也可以用其他醋）、淀粉、水、精盐（或白糖）调汁
步骤14 
勾欠炸好的豆腐
步骤15 
出锅摆盘撒些尖椒沫或葱沫可以开餐了
