腐乳粉蒸肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉适量【辅料】粉蒸肉适量葱适量姜少许腐乳汁适量椒盐适量白糖适量干辣椒适量步骤1将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣
【主料】2人份 五花肉适量 【辅料】 粉蒸肉适量 葱适量 姜少许 腐乳汁适量 椒盐适量 白糖适量 干辣椒适量
步骤1
将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;
步骤2 
将自制蒸肉米粉加入碗中;
步骤3
用手抓捏肉片，使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;
步骤4 
将肉片摊平，静置腌制15分钟左右使之入味;
步骤5
将调好味的五花肉扣在盘子里备用
步骤6 
蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入，隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时，取出后撒上葱花
