熘肝尖做法大全
摘要【主料】3人份猪肝350克洋葱半个胡萝卜半个柿子椒半个【辅料】白胡椒粉 少许料酒1大勺老抽1小勺生抽2大勺醋1小勺糖1小勺淀粉适量步骤1准备食材，猪肝清水中多洗几遍，用水泡1小时去除血水步骤2捞出控水
【主料】3人份 猪肝350克 洋葱半个 胡萝卜半个 柿子椒半个 【辅料】 白胡椒粉 少许 料酒1大勺 老抽1小勺 生抽2大勺 醋1小勺 糖1小勺 淀粉适量
步骤1 
准备食材，猪肝清水中多洗几遍，用水泡1小时去除血水
步骤2 
捞出控水切成薄片后再次清洗干净
步骤3 
控干水的猪肝加白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、淀粉腌10分钟
步骤4 
洋葱切块
步骤5 
胡萝卜切片
步骤6 
青椒切块
步骤7 
蒜切碎、葱、姜切丝
步骤8 
碗中加入生抽、料酒、糖、醋、淀粉和少许水调匀
步骤9 
锅内加水烧开，倒入猪肝汆烫30秒捞出控水
步骤10 
锅内加油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味
步骤11 
倒入蔬菜炒匀
步骤12 
最后倒入猪肝和碗汁大火炒匀即可出锅
