蛋炒饭的制作方法,蛋炒饭怎么炒好看又好吃？

大家好蛋炒饭的制作方法，我是葛姐，我来发表一下我的个人观点，希望我的回答对您有所帮助，如果大家有不同的见解，分享出来一起讨论学习:下面我就把我怎么做蛋炒饭的给大家分享一下:主料:熟米饭。辅料:鸡蛋，葱，胡萝卜，火腿肠，盐，香油。做法:把熟米饭放一个干净的大碗中备用。两个鸡蛋打入碗中，放少许盐用筷子打散，备用。葱洗净切成葱末，把两根火腿肠去掉包装切成小块，把一根胡萝卜洗净切成小丁备用。炒锅烧热，倒入食用油，油热放入鸡蛋炒，鸡蛋炒好以后捞出放入大碗中备用。另起锅烧热，倒入食用油，油热放入葱末，火腿肠小块，胡萝卜丁翻炒，炒出香味，放入大米饭翻炒，再放入食用盐，接着放入炒好的鸡蛋翻炒，倒入一勺清水，不然容易粘锅糊底，翻炒均匀以后，淋入香油出锅，好看又好吃的蛋炒饭做好了！欢迎大家关注交流，最后我在这里祝大家每天都开开心心，工作顺顺利利，健康生活每一天！谢谢！

香椿蛋炒饭的制作方法是什么？

香椿蛋炒饭它的原材料有米饭250克，鸡蛋2个， 痩猪肉丝75克，嫩香椿芽125克，花 生油50克，精盐3克，水淀粉适量。

它的做法是①将肉丝放入碗内，加 精盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清，抓 匀上浆；另一只鸡蛋磕入碗内，加剩 余的蛋液和精盐少许搅匀；香椿芽择 洗干净，切丁。

②炒锅上火，放油烧至四成热， 下肉丝滑散，捞出。

③炒锅置火上，放油少许，下肉 丝、蛋液和香樁，旺火翻炒均匀，倒 入热米饭拌匀，盛入盘内即成。

它的主治功效是此饭芬芳诱人，含有丰 富的蛋白质、糖类、多种维生素和矿 物质等营养素，适于孕妇食用，能满 足胎儿和母体的营养需求。