藜麦素馅蒸饺做法大全
摘要【主料】1人份藜麦30克面粉120克玉米淀粉10克水136克【辅料】木耳(水发)20克豌豆20克玉米20克香葱5克鸡蛋5克橄榄油10克香菇20克盐2克步骤1五台山礼麦藜麦泡二个小时,煮10分钟,控干步
【主料】1人份 藜麦30克 面粉120克 玉米淀粉10克 水136克 【辅料】 木耳(水发)20克 豌豆20克 玉米20克 香葱5克 鸡蛋5克 橄榄油10克 香菇20克 盐2克
步骤1
五台山礼麦藜麦泡二个小时,煮10分钟,控干
步骤2
木耳泡软后切碎。豌豆煮软,玉米粒煮软,香菇泡软后,用橄榄油加生抽煸香
步骤3
将所有食材放入碗中,加入盐,橄榄油,少量玉米淀粉拌匀
步骤4
粉类食材放入碗中,加水揉成团
步骤5
面团揉好后,放置半个小时饧发后,分成小剂,擀皮
步骤6
取一个皮,加入馅料,包好
步骤7
包好的饺子放入蒸锅中。水开后,放上,出蒸汽后10分钟即可