凤梨焦糖反转蛋糕做法大全
摘要【主料】菠萝240g淡奶油100g糖粉100g泡打粉2/3小勺【辅料】香草荚适量步骤1焦糖液倒入铺好油纸的模具里，再放入剥开的香草豆荚步骤2再铺上切成厚度约5MM的三角形状的凤梨，空余的地方可用边角料
【主料】 菠萝240g 淡奶油100g 糖粉100g 泡打粉2/3小勺 【辅料】 香草荚适量
步骤1 
焦糖液倒入铺好油纸的模具里，再放入剥开的香草豆荚
步骤2 
再铺上切成厚度约5MM的三角形状的凤梨，空余的地方可用边角料填上
步骤3 
奶油室温软化后，用打蛋糕器搅拌至呈乳霜状，加入一半的糖粉打至发白
步骤4 
再加入剩余的糖粉打发
步骤5 
分次加入打散的全蛋液拌均
步骤6 
再加入柠檬皮屑及过筛后的粉类拌匀
步骤7 
将蛋糕糊倒在凤梨上，并将表面抹平
步骤8 
入烤箱，165度60分钟，出炉后冷却脱模，切块
