烧黄骨鱼做法大全
摘要【主料】2人份黄骨鱼2条红杭椒1个青杭椒1个【辅料】食盐适量姜适量食油适量香菜适量老抽适量料酒适量生抽适量淀粉适量白糖适量蒜适量步骤1将黄骨鱼处理干净，身上划上几刀，再用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟
【主料】2人份 黄骨鱼2条 红杭椒1个 青杭椒1个 【辅料】 食盐适量 姜适量 食油适量 香菜适量 老抽适量 料酒适量 生抽适量 淀粉适量 白糖适量 蒜适量
步骤1 
将黄骨鱼处理干净，身上划上几刀，再用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）
步骤2 
把所有材料洗净切好待用
步骤3 
碗里加入适量的生抽、料酒、白糖、淀粉、盐加大碗的水搅拌均匀备用
步骤4 
锅里倒入适量的油姜蒜下锅炒香
步骤5 
将鱼两面煎至金黄
步骤6 
加入适量的豆瓣酱
步骤7 
然后加入调好的料汁~（汁要差不多没过鱼）
步骤8 
盖上盖子焖至5分钟
步骤9 
把青红椒倒入稍焖一下
步骤10 
最后加入一些香菜即可出锅~
