粽香糯米鸡【宝宝辅食】做法大全
摘要【主料】3人份糯米饭200克鸡腿肉120克豌豆30克干贝丁8克【辅料】淀粉5克 香菇1个油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、粽子叶适量步骤1· 参考月龄 ·24个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 糯米
【主料】3人份 糯米饭200克 鸡腿肉120克 豌豆30克 干贝丁8克 【辅料】 淀粉5克 香菇1个 油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、粽子叶适量
步骤1
· 参考月龄 ·24个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 糯米饭200克 / 鸡腿肉120克 / 豌豆30克豌豆30克 / 干贝丁8克 / 淀粉5克 / 香菇1个辅料:油、酱油、素蚝油、鲜菇粉、粽子叶
步骤2
干贝丁倒入干净大碗中,放入葱段、姜片和适量清水,提前泡发1夜的时间。现在天气越来越热了,建议放到冰箱里冷藏泡发
步骤3
鸡腿肉切成小丁,加入酱油、素蚝油、鲜菇粉和淀粉
步骤4
充分抓拌鸡腿丁,腌制15分钟,让鸡腿丁更加入味
步骤5
豌豆和香菇焯水。豌豆和香菇的组合是比较经典的了,如果家里有别的食材也可以加上去
步骤6
香菇切成小丁,如果家里的宝宝月龄比较小的话,为了方便咀嚼消化,可以把豌豆表面的外皮剥除
步骤7
泡好的干贝丁撕成小丝。干贝的提鲜效果很好,如果你家的干贝吃没了,换成海米、虾皮这样的同类食材,也可以
步骤8
锅中倒油,放入鸡腿肉,翻炒到变色
步骤9
加入豌豆、香菇和干贝,继续翻炒均匀
步骤10
加入糯米饭,再次翻炒均匀
步骤11
取一个干净的大碗,在碗中摆入粽子叶,炒好的糯米鸡肉放在粽叶上
步骤12
收拢粽叶,放入盘子里。上锅,中火蒸制20分钟
步骤13
熟透开盖,把粽叶去掉
步骤14
揭开粽叶,一股热气带着粽叶清香和肉香扑面而来,软糯的口感,真的太喜欢了。再多说一句啊,粽香糯米饭虽然好吃,但宝宝少吃几口,感受下节日氛围就好了,剩下的就全家分享吧,来个美味的端午限定!