红烧鸡爪土豆做法大全
摘要【主料】土豆2鸡爪500克【辅料】大蒜4瓣姜2片花椒适量八角5个草果2个香叶4片 辣椒6个步骤1鸡脚洗净，去掉脚指步骤2准备好各种辅料步骤3倒入橄榄油，油温两三成热就够，保留橄榄油的营养步骤4倒入姜蒜
【主料】 土豆2 鸡爪500克 【辅料】 大蒜4瓣 姜2片 花椒适量 八角5个 草果2个 香叶4片 辣椒6个
步骤1 
鸡脚洗净，去掉脚指
步骤2 
准备好各种辅料
步骤3 
倒入橄榄油，油温两三成热就够，保留橄榄油的营养
步骤4 
倒入姜蒜辣椒和大料爆香
步骤5 
倒入鸡爪煸炒至微黄色
步骤6 
加入料酒
步骤7 
加水没过鸡爪
步骤8 
加入老抽
步骤9 
卤水和生抽
步骤10 
糖两勺
步骤11 
盐适量
步骤12 
大火烧开后转中小火加盖焖煮至鸡爪熟，大概二十分钟
步骤13 
焖鸡爪的同时准备好土豆
步骤14 
切成方糖大小的方块
步骤15 
鸡爪焖到用筷子可以插入就可以加入土豆了，
步骤16 
中小火继续焖十分钟左右，其间翻动几次，土豆吸收了鸡爪里的油脂，非常入味
步骤17 
待土豆熟透后就可以出锅了，我留了些汁可以拌饭！
