脆皮花生做法大全
摘要【主料】(多人份)花生200克面粉200克【辅料】麦芽糖10克盐2克泡打粉1克白砂糖10克花生油适量五香粉2克步骤1将花生放入烤箱 170度烤十分钟 步骤2将面粉 麦芽糖 盐 泡打粉 白砂糖 五香粉放
【主料】(多人份) 花生200克 面粉200克 【辅料】 麦芽糖10克 盐2克 泡打粉1克 白砂糖10克 花生油适量 五香粉2克
步骤1
将花生放入烤箱 170度烤十分钟
步骤2
将面粉 麦芽糖 盐 泡打粉 白砂糖 五香粉放入盆中 加入适量水搅拌均匀 揉成光滑的面团
步骤3
盖上保鲜膜醒30分钟
步骤4
醒面时将花生搓掉外皮 (否则烤完里边不脆)
步骤5
将搓好的花生放入器皿中待用
步骤6
分成小块面 包裹花生 揉成小球状
步骤7
将花生摆入盘中 以上下170度烤18分钟
步骤8
烤到六分钟时取出花生每个上刷上油 (这样烤出来会脆)
步骤9
观察颜色中途可以晃动烤盘 是颜色更加均匀
步骤10
考完的花生一定晾凉后在盛放器皿中
步骤11
将晾凉的花生摆盘 开始食用
步骤12
可以作为喝茶的小点心