荞面饼的家常做法大全,苦荞面饼制作方法是什么？

食材明细

主料苦荞200克

自发粉100克

辅料鸡蛋2个

白糖适量

配料安琪酵母4克

水适量

甜味口味

烤工艺

半小时耗时

简单难度

苦荞饼的做法步骤

 1

苦荞200克，自发粉100克，没有称可以以2:1比例荞面饼的家常做法大全。

 2

鸡蛋

 3

将鸡蛋、白糖、酵母放入面粉。

 4

逐渐加水，不要一次加多了慢慢加，调到用筷子挑起来挂糊。

 5

炒锅刷油，火力不宜过大，电磁炉800可以。

 6

面饼上起泡变色，翻面。

 7

两面烙黄，熟啦！

 8

一次烙了很多

 9

切开可吃啦！

小窍门

荞麦粑粑怎么做？需要什么配料？

说荞麦粑粑前，我们一起来了解一下荞麦这种植物吧！荞麦一年生草本植物，别名叫甜荞，乌麦等，最早起源于中国，栽培历史可追溯到两千年前，如今在中国的大部分地方都可以见到这种植物，以北方居多，在俄罗斯，加拿大，法国，澳大利亚等国均有种植。

荞麦高度在30到90厘米之间，生长环境喜凉爽湿润的地方，不耐高温干旱，生长所需水量比小麦多一倍以上，荞麦品种多样，有甜荞，苦荞，翅荞，米荞等诸多品种。

荞麦口感粗糙，平时吃的时候都是搭配上其他食物一起吃，荞麦含丰富膳食纤维，铁，锰，锌等微量元素都比普通谷物高。

荞麦可以做很多食物，比如面条