逸香花生核桃饼做法大全
摘要【主料】2人份低筋面粉110克白砂糖20克红糖20克黄油60克花生酱65克核桃45克苏打粉1毫升【辅料】鸡蛋(全蛋液)35克步骤1黄油切块室温软化,一次性倒入白砂糖、红糖,并用电动打蛋器打发至顺滑,分
【主料】2人份 低筋面粉110克 白砂糖20克 红糖20克 黄油60克 花生酱65克 核桃45克 苏打粉1毫升 【辅料】 鸡蛋(全蛋液)35克
步骤1

黄油切块室温软化,一次性倒入白砂糖、红糖,并用电动打蛋器打发至顺滑,分三次加入全蛋液,每次加入后都将蛋液与黄油充分混合均匀后再加入下一次,打发黄油直到体积膨大,颜色变浅为止
步骤2

倒入花生酱,继续搅打直至花生酱混合均匀
步骤3

一次性倒入过筛的低筋面粉和小苏打,用刮刀搅拌均匀
步骤4

将切碎的核桃仁炒熟,注意火候,不要炒太久,微微闻到核桃香就可以
步骤5

把炒熟的核桃仁一次性倒入步骤3所得的面团中,搅拌均匀
步骤6

用小勺挖取一小部分步骤5的面团,并用勺背面压扁,圆饼厚度大概在半厘米左右,放置预热好的烤箱中,160℃,15分钟,冷却后即可食用