红烧鲻鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲻鱼1条【辅料】生抽5克老抽5克姜5片葱5克料酒5克植物油20克红糖5克食盐5克酱油5克步骤1准备的材料:鲻鱼1条,生抽、老抽、生姜、葱、料酒步骤2将鲻鱼去鳞,取内脏后,去头和尾,切成等
【主料】2人份 鲻鱼1条 【辅料】 生抽5克 老抽5克 姜5片 葱5克 料酒5克 植物油20克 红糖5克 食盐5克 酱油5克
步骤1
准备的材料:鲻鱼1条,生抽、老抽、生姜、葱、料酒
步骤2
将鲻鱼去鳞,取内脏后,去头和尾,切成等长的段,热锅倒植物油,炒鲻鱼段
步骤3
等鲻鱼肉泛白了,放适量的清水,放入生姜片和葱段,去腥,放红糖,上色
步骤4
放适量的红烧酱油或者是老抽,上色,放适量的生抽,增味,放适量的料酒,去腥
步骤5
放适量的盐,收干一些汁,就可以装盘了