养生菌菇鸡汤做法大全
摘要【主料】2人份香菇4个金针菇60克蟹味菇60克真姬菇60克杏鲍菇1个鸡腿琵琶腿1个【辅料】葱3段姜3片香菜1把枸杞5个八角2个盐3小勺鸡精0.5小勺香油3滴步骤1准备菌菇,我是直接买的拼盘步骤2洗净,
【主料】2人份 香菇4个 金针菇60克 蟹味菇60克 真姬菇60克 杏鲍菇1个 鸡腿琵琶腿1个 【辅料】 葱3段 姜3片 香菜1把 枸杞5个 八角2个 盐3小勺 鸡精0.5小勺 香油3滴
步骤1
准备菌菇,我是直接买的拼盘
步骤2
洗净,掰碎,香菇和杏鲍菇切片。放水里泡一会儿
步骤3
葱切段,姜切片,香菜切碎
步骤4
琵琶腿放入开水锅中,烫5分钟,喜欢吃肉的可以多放些老母鸡肉,我主要是喝菌菇汤
步骤5
砂锅煲中放入足量水,加入葱,姜,八角,枸杞,琵琶腿,烧开后转中小火炖1个小时至鸡腿软烂
步骤6
放入所有菌菇,再继续炖10分钟
步骤7
起锅前加入香葱,香菜,盐,鸡精,香油
步骤8
盛出当天吃的,剩下的汤可以留着吃火锅或者煮汤面!