西兰花红烧肉做法大全
摘要【主料】2人份五花肉600克西兰花1个【辅料】姜1块蒜5瓣植物油适量食盐1茶匙酱油2茶匙步骤1五花肉处理干净后，切成大小适中的块；冷水入锅步骤2焯一遍后捞出来冲去浮沫沥干水备用；姜切片、蒜去皮；锅热油
【主料】2人份 五花肉600克 西兰花1个 【辅料】 姜1块 蒜5瓣 植物油适量 食盐1茶匙 酱油2茶匙
步骤1 
五花肉处理干净后，切成大小适中的块；冷水入锅
步骤2 
焯一遍后捞出来冲去浮沫沥干水备用；姜切片、蒜去皮；锅热油，放入姜片和蒜爆香
步骤3 
放入五花肉一起煸炒至五花肉表面稍带点金黄色；放入适量酱油和少许生抽翻炒均匀至五花肉上色；加入清水没过五花肉，大火烧开后，改中小火焖半个小时左右
步骤4 
焖肉的时候，将西兰花掰成小朵、洗干净后入锅焯熟，捞出沥干水后摆盘
步骤5 
半小时后，五花肉改大火收汁（收至什么程度自己定，喜欢汤汁多就早点出锅）
