白萝卜炖牛筋做法大全
摘要【主料】2人份牛筋250克牛腩250克白萝卜500克【辅料】香叶4片水适量生抽1汤匙八角1朵香菜1棵食盐3克料酒1汤匙步骤1牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净步骤2牛筋、牛腩焯水洗干净，分别切成块状步骤3牛
【主料】2人份 牛筋250克 牛腩250克 白萝卜500克 【辅料】 香叶4片 水适量 生抽1汤匙 八角1朵 香菜1棵 食盐3克 料酒1汤匙
步骤1 
牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净
步骤2 
牛筋、牛腩焯水洗干净，分别切成块状
步骤3 
牛筋不容易炖烂，先入炖锅加水，加入香叶、料酒先炖到五分烂
步骤4 
再倒入牛腩，直到九分熟
步骤5 
白萝卜去皮后切滚刀块
步骤6 
入锅一起煮，直到萝卜酥软为止
步骤7 
食盐或生抽进行调味
步骤8 
最后撒上香菜碎叶，即可食用了
步骤9 
香气扑鼻，牛筋软烂Q滑，和海参的口感真的很相似，牛筋可以令汤汁显得比较浓郁和粘稠，口感上也是非常之丰满，鲜香美味，吃一口牛筋，配一块萝卜，再来一块肥瘦相间的牛腩，喝一口鲜汤，滋味还是意犹未尽
