肉烧两样做法大全
摘要【主料】猪肉(瘦)100克圆茄子1个土豆1克柿子椒1克番茄酱50克【辅料】盐适量糖适量老抽适量蚝油适量葱花适量蒜末适量油适量水淀粉适量步骤1菜和肉改刀，肉加水淀粉抓匀备用步骤2土豆切滚刀块步骤3茄子切
【主料】 猪肉(瘦)100克 圆茄子1个 土豆1克 柿子椒1克 番茄酱50克 【辅料】 盐适量 糖适量 老抽适量 蚝油适量 葱花适量 蒜末适量 油适量 水淀粉适量
步骤1 
菜和肉改刀，肉加水淀粉抓匀备用
步骤2 
土豆切滚刀块
步骤3 
茄子切块
步骤4 
土豆和茄子过油炸熟备用
步骤5 
锅里留少许油，翻炒肉片
步骤6 
放入青椒和葱花翻炒
步骤7 
放入番茄酱翻炒
步骤8 
加少许水和其余的调味品，大火烧开
步骤9 
放入土豆和茄子翻炒
步骤10 
淋少许水淀粉翻炒均匀
步骤11 
出锅装盘，撒些蒜末就可以了
